C.I. AGROFRUT S.A.S.

Funciones

• Realizar validaciones de materias primas (fruta, concentrados, zumos y vegetales) bajo cumplimiento a parámetros establecidos: microbiológicos, fisicoquímicos y sensoriales. Garantizando la entrega de la documentación necesaria por parte del área solicitante.

• Realizar validaciones de insumos (aditivos, material de empaque y embalaje) para aprobación de uso en la compañía bajo parámetros requeridos, evaluando su desempeño según su nivel tecnológico y logístico. Garantizando la entrega de la documentación necesaria por parte del área solicitante.

• Realizar informes de aprobación o rechazo de todas las materias primas, insumos y materiales de empaque que se validen para uso en la compañía.

• Realizar ensayos en el laboratorio de los proyectos asignados y efectuar las revisiones necesarias antes de continuar con el ensayo a escala.

• Realizar acompañamientos para el escalonamiento del desarrollo o intervención a lo largo de la cadena de valor, identificando correcciones y oportunidades de mejora para la entrega final.

• Realizar en coordinación con la dirección el diseño de experimento para las pruebas de estabilidad natural y acelerada correspondientes a estudios de vida útil de producto (cambios de formulaciones, material de empaque y procesos productivos).

• Realizar en coordinación con la dirección el montaje de pruebas de análisis sensorial para identificar aceptación de nuevos desarrollos, análisis de productos de la competencia,intervenciones en procesos y formulaciones.

• Participar en la construcción y publicación de fichas técnicas de productos.

• Aplicar y proponer estándares de formulación, vinculando materias primas y aditivos que cumplan con el uso previsto, costo objetivo y normatividad aplicable.

• Realizar en conjunto con la dirección los diseños de experimentos propios para cada solicitud, estableciendo cronograma y seguimiento.

• Realizar informes correspondientes al estado de cada proyecto donde se evidencien observaciones derivadas del seguimiento y sugerencias técnica notificadas en el momento que sean detectadas.

• Realizar la creación y divulgación que corresponda sobre los cambios, mejoras, nuevos desarrollos a los roles de la compañía que requieran ser notificados, mediante creación de instructivos, procedimientos, capacitaciones y memorandos.

• Participar en la actualización documental correspondiente al área.

• Actuar en todo momento de acuerdo con las normas de calidad, higiene y medioambientales establecidas, y velar por el cumplimiento para los productos desarrollados.

• Controlar el inventario de muestras y productos de proyectos bajo su responsabilidad.

• Tomar acciones correctivas, preventivas y de mejora derivadas de auditorías de primera, segunda y tercera parte.

• Realizar estudio de mercados como base para nuevos desarrollos e intervenciones a productos ya existentes (desde rotulado, legislación, empaque, embalaje, producto, entre otros.)

• Apoyar actividades de regulación de empaque.

• Cumplir con la Política de Gestión Integral y normas establecidas por la compañía dentro de los sistemas de calidad, inocuidad, BASC, ambiental y seguridad y salud en el trabajo, así como aplicar los procedimientos y diligenciar los registros del cargo.

Condiciones de práctica

Tipo de contrato: Contrato de Aprendizaje (Cuota SENA)

	Apoyo económico: $ 1.453.500			Duración: 6 meses
	Horario: Lunes a Viernes de 7:30 am a 5:00 pm.			Lugar de la Práctica: La Estrella (Antioquia)

Otros Beneficios:

Programa de bienestar de la compañía.

Fecha límite de postulación: 29 de mayo de 2025